✴ Крем для любой выпечки, словно мороженное✴

Ингредиенты:

  • сметана — 500 граммов (сметану лучше брать жирную, идеально — домашнюю)
  • сахарный песок — 180 граммов
  • масло сливочное размягченное — 250 граммов
  • лимонная цедра
  • яйца куриные — два яйца
  • мука пшеничная — три столовых ложки
  • ванильный сахар — один стандартный пакетик

Приготовление:

  • Соединить в миску муку, сахарный песок, лимонную цедру, сметану, яйца, ванильный сахар.
  • Все перемешать веничком или миксером до однородного состояния смеси.
  • Выложить смесь на водяную баню и варить, часто помешивая, до загустения. Затем снять с огня и остудить полностью.
  • Масло сливочное хорошо взбить миксером. Продолжать взбивать, частями добавляя крем.
  • Когда крем полностью войдет в масло, взбить все еще несколько минут. На этом крем со вкусом мороженого готов.
  • Можно использовать его в любой выпечке и наслаждаться изумительным вкусом.

    Приятного аппетита!

    ✴ Крем для любой выпечки, словно мороженное✴